MENU DE AUTOR 15 EUROS
1 PLATO
ARROZ DE GRANJA
VISCHYSSOISE CON VIEIRAS
CALDEIRADA GALLEGA DE RAPE Y MOLUSCO
MAR Y MONTAÑA – MOLLEJITAS SALTEADAS CON
CHIPIRONES AL OPORTO Y ALCACHOFAS -
2 PLATO
PRESA IBÉRICA MARCADA A LA LLAMA DE
SARMIENTO
PARRILLADA MIXTA
COSTILLA DE CERDO A LA TEJANA MARCADA A
LA PARRILLA Y ELABORADA A BAJA TEMPERATURA
MERLUZA CON
VELO DE IBÉRICOS SOBRE CAMA DE CREMA DE ESPÁRRAGOS A LA MARINERA
CALAMAR A LA PLANCHA CON ESENCIA DE LIMÓN
POSTRES A ELEGIR
EL MENÚ INCLUYE 1 BEBIDA, PAN, POSTRE O CAFÉ
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