MENÚ FIN DE SEMANA

MENU DE AUTOR 20 EUROS

1 PLATO

ARROZ DE GRANJA

VISCHYSSOISE CON VIEIRAS

YAKISOBA JAPONÉS CON SUPREMA DE POLLO AL CURRY

MAR Y MONTAÑA

 (MOLLEJITAS SALTEADAS CON ALCACHOFAS  Y CHIPIRONES AL OPORTO )

CALDEIRADA GALLEGA DE RAPE Y MOLUSCOS

ENSALADA DE OTOÑO

2 PLATO

CARRET DE CORDERO TANDORI CON GUARNICIÓN DE ARROZ BASMATI Y CHUTNEYDE HIGOS

ENTRECOT A LA BRASA DE ENCINA

SOLOMILLO DE CERDO HOJALDRADO AL JEREZ CON MANZANA Y BACÓN

PINTADA AL HORNO RELLENO DE FOIE Y PASAS

TATAKY DE ATÚN ROJO CON ENSALADA MARINA Y MAYONESA DE WASABY

BACALAO CONFITADO SOBRE PARMENTIER DE YEMAS

POSTRES CASEROS

TARTA  DE TRES CHOCOLATES

GINTONIC EN PLATO

PIÑA NATURAL

SOPA DE PIÑA, HINOJO Y FLAN DE ANÍS

TARTA DE QUESO MANCHEGO CON MERMELADA DE TOMATE Y ALBAHACA

EL MENÚ INCLUYE 1 BEBIDA, PAN, POSTRE O CAFÉ